Kiến thức
Công thức sữa hạt bằng máy xay sinh tố
Bạn muốn bổ sung lượng dinh dưỡng hằng ngày bằng sữa hạt nhưng sữa hạt có sẵn ở cửa hàng lại không hợp khẩu vị của bạn. Sau đây sẽ là công thức sữa hạt bằng máy xay sinh tố giúp bạn có thể tạo ra món Sữa Hạt phù hợp với hương vị mà bạn mong muốn mà vẫn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Tại sao nên làm sữa hạt tại nhà?
Làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố tại nhà mang đến cho bạn rất nhiều lợi ích. Bạn có thể kiểm soát chất lượng sữa, tránh được các chất phụ gia và chất bảo quản có hại cho sức khỏe. Bạn cũng có thể điều chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân, thậm chí tiết kiệm chi phí so với mua sữa hạt ở cửa hàng nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra, bằng cách chọn các loại hạt chất lượng cao và sàng lọc được những loại hạt không tốt như đường tinh luyện hoặc hương liệu nhân tạo, bạn sẽ tạo ra được cốc sữa hạt tốt cho sức khỏe về hương vị và dinh dưỡng.
Lựa chọn các loại hạt phù hợp cho sữa của bạn
Khi làm sữa hạt, việc lựa chọn loại hạt quyết định hương vị và giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn. Hạt điều mang đến sự thơm ngon và độ béo, trong khi hạnh nhân có hương vị đậm đà và chứa nhiều vitamin E và magiê. Quả óc chó có hương vị bơ độc đáo và giàu axit béo omega-3 tốt cho não bộ. Không có loại hạt nào là tốt nhất, chỉ có loại hạt phù hợp với bạn nhất. Hãy thử nghiệm để tìm ra công thức sữa hạt hoàn hảo dành cho bạn.
Hướng dẫn từng bước làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố
- B1: Ngâm các loại hạt bạn chọn trong nước trong khoảng 8 tiếng tùy theo kết cấu của hạt. Điều này giúp làm mềm các loại hạt và giúp chúng dễ xay hơn. Sau khi ngâm xong, hãy xả lại với nước và rửa sạch.
- B2: Cho các loại hạt đã ngâm vào máy xay cùng với nước sạch. Sử dụng tỷ lệ 1 cốc hạt với 3-4 cốc nước để có độ đặc như kem. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng nước tùy thuộc vào độ đặc hay loãng mà bạn thích sữa hạt.
- B3: Xay khoảng 2-3 phút để hỗn hợp mịn hơn.
- B4: Lọc hỗn hợp đã xay bằng túi sữa hạt hoặc vải thưa sạch.
Và thế là bạn đã có món sữa hạt tự chế được làm dễ dàng chỉ bằng một chiếc máy xay sinh tố của bạn!
Mẹo và thủ thuật để có cốc sữa hạt sánh mịn
- Chọn máy xay có động cơ mạnh và lưỡi dao sắc bén để loại bỏ sạn, giúp sữa mịn hơn.
- Ngâm hạt trước khi xay ít nhất 8 giờ để làm mềm và kích hoạt enzyme tiêu hóa.
- Nếu dùng hạnh nhân, loại bỏ vỏ trước khi trộn để tránh sạn.
- Lọc sữa hạt qua rây lưới mịn hoặc túi sữa hạt để loại bỏ bã và vụn thừa.
Các công thức mix hạt làm sữa hạt bạn có thể thử
Khi tự làm sữa hạt tại nhà, bạn có thể thử vô số hương vị khác nhau bằng cách kết hợp các loại hạt. Dưới đây là một số công thức đơn giản:
- Sữa óc chó hạt điều dạng kem: Kết hợp hạt điều và quả óc chó để tạo ra sữa hạt mịn mượt với hương vị thơm ngon. Ngâm hạt điều và quả óc chó qua đêm, sau đó xay và lọc. Sản phẩm này có thể dùng trong cà phê hoặc rưới lên ngũ cốc.
- Nước cốt dừa hạt phỉ: Trộn hạt phỉ với dừa vụn để tạo ra sữa hạt thơm ngon. Ngâm hạt phỉ và dừa, sau đó xay và lọc. Sử dụng nó trong các món tráng miệng hoặc kem tự làm.
Ngoài ra, nếu công việc của bạn khá bận rộn và không có nhiều thời gian để làm sữa hạt thì bạn có thể sử dụng Sữa Hạt Thực Dưỡng COFOOD giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Sữa hạt thực dưỡng COFOOD được đóng gói bằng gói nhỏ vô cùng tiện lợi cho bạn mang đi.
Tóm lại, sữa hạt tự làm không chỉ là một lựa chọn thay thế thơm ngon cho sữa bò truyền thống mà còn là một món ăn phong phú và bổ dưỡng có thể dễ dàng làm bằng máy xay sinh tố. Hơn nữa, sữa hạt tự làm không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bằng cách thường xuyên kết hợp sữa hạt tươi tự chế biến vào chế độ ăn uống của mình, giúp bạn có thể tăng thêm sự đa dạng và phong phú cho bữa ăn của bạn.
